うすい緑色をした生の豆が、手のなかで少しずつ色を深めていきます。 パチ、パチ、と豆がはぜる音。立ちのぼる香り。 この変化を見ているだけで、不思議と時間を忘れてしまいます。
焙煎のあとは、みんなでゆっくりお昼ごはん。 丁寧につくられたごはんを囲んでいると、 はじめましての方とも、自然とお話がはずみます。
さっきまで生豆だったものが、香り高い一杯になる。 みんなで飲み比べると、同じ豆なのに一人ひとり味が違うんです。 その日の自分だけの、世界にひとつの味です。
動画が表示されないときは、
少し待ってからページを開き直してみてください。
まゆ美
まゆ美珈琲
「保険屋さんが、なぜ珈琲を?」
とよく聞かれます。
私も焙煎しながら、同じことを考えています。
普段は、保険のお話をしています。 人生の節目や、これからのことを、たくさんの方とご一緒してきました。
そのなかで思うのは、大事な話ほど、 あたたかい場所でしたいということ。 香りのなかで、おいしいものを食べて、 肩の力が抜けたときに出てくる言葉があります。
だからこの会は、私にとって、 いちばん自然なかたちなのかもしれません。
よろしければ、一杯ご一緒しましょう。
ご予約はこちら
香りに包まれる一日を、
ご一緒できますように。
ご質問だけでも、お気軽にどうぞ。
LINEのトークから、そのままメッセージいただけます。